La Nit de Sant Joan és una de les festes tradicionals que se celebra a Catalunya, la nit del 23 al 24 de juny es menja la típica i tradicional coca de Sant Joan.

La massa de la coca dolça és d’una massa similar a la d’un brioix lleuger, un pa enriquit amb ous, sucre i mantega, i algun altre aromatitzant. I hi ha altres en què el greix és de porc, “Llardons”. Les coques de Sant Joan poden ser diverses: amb massapà, crema o nata, cabell d’àngel, i adornades amb pinyons, ametlles o fruita confitada. En el nostre cas hem optat per una senzilla decoració del clàssic enreixat de crema amb pinyons, fruita o la de llardons. Ñam!

La llegenda diu que la Coca es considerava un menjar típic de Sant Joan des del segle XIX. Antigament era rodona i amb un forat al mig perquè s’explica que la forma circular volia figurar la imatge del sol. Es coïa a casa i s’havia de consumir a l’exterior perquè es deia que menjar-la-hi baix sostre portava mala sort. Al principi era freqüent menjar-la-hi acompanyada de vi dolç o ranci, però avui aquestes begudes han anat deixant pas al cava. La tradició diu que la coca de Sant Joan ha de tenir una forma canònica, el doble de llarg que d’ample, i amb els angles arrodonits. La proporció entre l’amplària i la longitud de la coca és igual a la proporció entre el dia i la nit de Sant Joan.

Si vols viure una nit màgica, plena de colors i d’una forma tradicional, aquesta és la teva Coca!

Reserva-la a les nostres botigues!

Si ho fas abans del 20 de Juny, t’emportaràs una motxilla i un possible premi, no esperis fins a l’últim moment.

Ens pots trobar a Lloret:

  • PdePÀ Rieral: Av. Josep Pla i Casadevall, 12 | 872 02 70 15
  • PdePÀ Barnés: Rambla Romà Barnés, 8 | 972 36 42 93
  • PdePÀ Fenals: Av. Passapera, 17 | 972 37 67 96

També ens pots trobar a Girona:

  • PdePÀ Claret: Ronda Sant Antoni Mª Claret, 45 | 972 96 36 82

 

poster_coques_A   poster_coquesB